3月15日上午，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会在佛山顺德拉开帷幕。产业成果开幕式上，前沿广东省预制菜产业联合研究院副院长吴继军代表大会组委会发布2024中国预制菜产业前沿科技系列成果。科技

早在2022年，发布广东省就在全国率先成立了广东省预制菜产业联合研究院，项中系列并在首届预制菜产业大会上发布了最新技术成果。国预AG超玩会入口本届技术成果发布，制菜是产业成果进一步加快发展预制菜产业新质生产力，实现科技和产业互促双强的前沿又一重要举措。

吴继军介绍，本次大会面向全国高校、发布科研院所和企业征集最新预制菜技术成果，项中系列共收集到61项成果。经大会组委会组织遴选，最终选出畜禽预制菜技术、水产预制菜技术、保鲜技术、调味品技术和预制菜平台技术共26项。技术来源单位共12家，包括大连工业大学等5家高校，中国农科院加工所、湖南农产品加工所、广东农科院加工所等5家科研院所，广州酒家等2家企业。

广东省预制菜产业联合研究院副院长吴继军发布科技成果

“预制菜产业发展离不开市场驱动和创新驱动，核心是科技支撑。”吴继军指出，未来研究院将继续以科技塑造品牌、以科技提高生产效率、以科技提升品质、以科技支撑产业的高质量发展。

第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会现场盛况

【记者】熊亚琴

【摄影】谭家富

【来源】南方农村报  预制菜宝典

• ·1869中国大熊猫生态世界项目（一期）首开区进入收尾阶段
• ·公安部公布典型案例：编造“广州限制外卖配送”谣言者被采取刑事强制措施
• ·安理会就伊朗与以色列冲突举行紧急会议 古特雷斯呼吁双方停止敌对行为
• ·中国连续7年保持货物贸易第一大国地位
• ·雅安公安接连破获两起汉源湖非法捕捞案
• ·伊朗安全形势严峻复杂，中使馆提醒：加强安全防范
• ·“强基计划”启动报名 这些关键领域基础学科要关注
• ·广东开展“清网守护”专项行动 严查平台违规收费行为
• ·四川好人张艳：身残志坚向阳而生逆境重生书写光明
• ·国台办：优化调整M503航线，对两岸同胞都有利
• ·国铁回应“五一长假部分车次开售即秒光”：将及时增开旅客列车
• ·今天起发售新一批超25万张巴黎奥运会门票
• ·在雅安定档发布的电影《沉默高原》全国院线上映
• ·网传“湘潭大学学生被投毒”，警方通报
• ·工信部：2023年全国178家国家高新区实现园区生产总值18万亿元
• ·李强同第135届中国进出口商品交易会境外采购商代表座谈